• Укр
• Рус

Закупівля без використання електронної системи

мясо домашней птицы, свежее или охлажденное; печень домашней птицы, свежая или охлажденная

Термическое состояние - Замороженное (мясо птицы, сохраняющее в течение всего периода после замораживания внутреннюю температуру не выше -12С). Внешний вид - Хорошо обескровливании с чистой поверхностью без сгустков крови, остатков кишечника и репродуктивных органов в середине. Поверхность сухая не завітряна, внутренняя поверхность чистая, без сгустков крови. Не разрешено: переломы бедренных и берцовых костей,глубокие порезы мышечной ткани и разрывы кожи. Согласно ГОСТ 7702.0. Жировой слой не должен выступать за мышечную ткань больше, чем на 1 см. Без ледяной глазури и снега, с полностью удаленным оперением, хорошо обескровленные. Запах - Куриные тушки должны иметь свойственный и доброкачественный запах без посторонних примесей. Свойственный доброкачественному мясу птицы, без посторонних запахов. Оценка качества. По качеству післязабійної обработки тушки должны соответствовать следующим требованиям: хорошо обескровлены, правильно оправлены, с чистой кожей без остатков пера, пуха, пеньков, воска, царапин, разрывов, пятен, кровоподтеков, остатков кишечника согласно ДТСУ 3143-2013. По частям - четвертинки, окорочка. Транспортное и складское упаковки. Куры должны быть упакованными в полимерные пакеты и в картонные ящики. Сопроводительная документация. Накладная,удостоверение качества и декларация производителя и ветеринарное свидетельство. По характеристике упитанности. Должно быть первой категории.

• Условия закупки