Диетическое питание: пособие- справочник : в 2 т. Т. 2 : Основы технологии производства и организации потребления продукции диетического питания – 10шт; Захист прав споживачів. Підручник – 5 шт; Збірник рецептур борошняних кондитерських і здобних булочних виробів – 3шт; Методи контролю харчових продуктів – 1шт; Інноваційні технології дієтичних та оздоровчих хлібобулочних виробів монографія – 1шт; Організація діяльності туристичного підприємства. Навч.пос. рекомендовано МОН – 1шт; Організація обслуговування в ресторанному господарстві. Підручник – 1шт; Облік, калькуляція і звітність у підприємствах ресторанного господарства. Навчальний посібник – 5шт; Організація, технічне оснащення малих підприємств по виготовленню хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів – 5шт; Організація харчування та обслуговування туристів на підприємствах ресторанного господарства: Навчальний посібник, рекомендовано МОН – 5шт; Особливості ресторанного сервісу. Обслуговування іноземних туристів: Навчальний посібник. Рекомендовано МОНСУ – 5шт; Практикум з технологічних розрахунків у хлібопекарському виробництві: навчальний посібник – 1шт; Соціальна відповідальність – 5шт; Стандартизація – 1шт; Таблиця зіставлення індексів ББК і УДК. Збільшений формат А4 - 1шт; Технологія виробництва молока і яловичини. Підручник. Формат 70*90/16 – 1шт; Технологія виробництва преміксів. Підручник затверджений МОН України – 1шт; Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів. Книга 1. Технологія виробництва хлібобулочних виробів: Підручник – 10шт; Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів. Книга 2. Технологія виробництва борошняних кондитерських виробів: Підручник – 10шт; Технологія та лабораторний практикум кондитерських виробів і харчових концентратів – 5шт; Товарознавство продовольчих товарів. Підручник. Затверджено МОН. Видання друге – 5 шт; Туристичне країнознавство. Азія та Океанія. Навч.пос. рекомендовано МОН – 10шт; Туристичне країнознавство. Європа. 2- ге видання. Навч.пос. рекомендовано МОН – 10шт; Туристичне країнознавство. Навч.пос. – 1шт; Удосконалення процесів і обладнання у виробництвах солодів і пива : монографія – 1шт; УНІВЕРСАЛЬНА ДЕСЯТКОВА КЛАСИФІКАЦІЯ (УДК) Алфавітно- предметний покажчик. Зі змінами та доповненнями – 2шт; УНІВЕРСАЛЬНА ДЕСЯТКОВА КЛАСИФІКАЦІЯ (УДК) Зі змінами та доповненнями. – 2шт; Харчова біотехнологія. Підручник – 1шт; Харчові концентрати – 10шт; Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира Учебное пособие – 1шт.

1 штука